قارچ های خوراکی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
امروزه ثابت شده است که قارچ برای جلوگیری از ابتلا به بیماریها بسیار مفید است و میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. به علاوه یک ماده غذایی با کالری پایین است.
خواص قارچ باعث شده است که این ماده غذایی جایگاه ویژه ایی در تغذیه سالم داشته باشد.
همچنین به دلیل کاربردهای آشپزی فراوانی که دارد در انواع آشپزی ها در سراسر جهان محبوب است.
جدول حقایق تغذیه ایی هر100 گرم قارچ خام
انرژی 22 کالری
کربوهیدرات 3.26 گرم
پروتئین 30.9 گرم
چربی 0.34 گرم
آب 92.45 گرم
فیبر 1.00گرم
قند 1.98 گرم
کلسترول 0.00 گرم
پرورش قارچ خوراکی واحد سلامت در سال 1386 تاسیس و بعد از اخذ مجوزهای لازم از سازمان محیط زیست، جهاد کشاورزی، آزمایشگاههای آب و شهرداری موفق به اخذ پروانه تاسیس در اواخر سال 1386 شده است و شروع به تولید قارچ خوراکی نموده است.
در سال 1391 فاز دوم این مجموعه وارد بهره برداری شده است و با ظرفیت 212 هزارکیلوگرم درسال از سال 1391 تاکنون مشغول به فعالیت می باشد.
قارچ سلامت اصفهان به سبب اینکه در طی مراحل پرورش از هیچ گونه مواد نگهدارنده و سموم استفاده نمی کند، در شرایط مطلوب 2 تا 4 درجه سانتی گراد قابلیت نگهداری برای 14 روز را دارد.
قارچ سلامت اصفهان با رویکرد احترام به نظر مشتری و مشتری مداری، هرگونه نارضایتی از سمت مشتری را ارج می نهد و انتقادات را پذیرا می باشد به همین منظور قارچ با کیفیت بالا را در بازار عرضه می نماید.
سفارشات روزانه ی ما از طریق یک Order در روز قبل ثبت می شود.
سفارشات سفارشی سازی ما از طریق تیم فنی بررسی و بعد از تحقیقات لازم و توافقات دوطرف آماده سازی می شود.